肉嫩多汁的家庭版口水雞，這樣做也太好吃了吧，而且做法超簡(jiǎn)單，你們也趕緊試試吧！
食材準(zhǔn)備：雞腿，黃瓜，香菜，香蔥，蒜末，姜片，小米辣，炸花生米，花椒，白芝麻，生抽，陳醋，花椒粉，辣椒面，辣椒粉，鹽，白糖，食用油
做法：
1、首先來(lái)調(diào)一個(gè)醬汁：辣椒粉一勺，辣椒面一勺，花椒粉一勺，蒜末、白芝麻、香蔥末加入碗中，淋上適量熱油，再加入生抽三勺，陳醋兩勺，鹽少許，白糖一勺攪拌均勻備用。
2、黃瓜清水洗凈，切成細(xì)絲備用。
3、雞腿洗凈，鍋中倒入清水，加入姜片，花椒粒，料酒，香蔥，放入雞腿煮熟撈出。
4、雞腿晾涼后，切成塊備用。
5、將黃瓜絲平鋪在盤子上，雞塊擺在上面，淋上調(diào)好的醬汁，撒上花生米，香菜，小米辣即可！
雞肉裹滿了濃濃的麻辣醬汁，吃起來(lái)肉嫩多汁，麻辣鮮香，真的太開(kāi)胃了！
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