被稱(chēng)為“水果皇后”的草莓憑借著酸酸甜甜的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,備受大眾喜愛(ài)。那么,面對(duì)草莓的誘惑咱們腎病患者能吃嗎?
首先我們先看一下草莓的營(yíng)養(yǎng)成分:
其實(shí)對(duì)于腎病患者而言選擇合適的水果,主要考慮兩個(gè)方面:
1.水果中的鉀含量高不高?
2.這種水果是否對(duì)腎臟功能有害?
從上圖草莓的營(yíng)養(yǎng)成分我們可以知道草莓中的鉀含量?jī)H僅只有131mg/100g,鉀含量屬于中等。
而且草莓不僅鉀含量低,糖分含量同樣不高,維生素和膳食纖維的含量豐富,所以腎病患者可以適量的食用,以每天200克為宜(中等大小的約8克)。
需要注意的是:有高鉀血癥的腎友,每天吃草莓不要超過(guò)100g,一定要是新鮮草莓哦!
溫馨提醒:
1.大家在購(gòu)買(mǎi)草莓時(shí)一定要仔細(xì)觀察,不要光看草莓的個(gè)頭大不大(中等大小的草莓口感更好),同時(shí)還需要注意草莓的形狀、色澤等是否正常,但是顏色過(guò)于鮮艷的可能會(huì)有化學(xué)物質(zhì),買(mǎi)的時(shí)候要注意一下。
2.草莓上會(huì)有農(nóng)藥殘留物,清洗的時(shí)候要格外注意。先保留草莓頭上的花萼,用鹽水、或淘米水浸泡1-2分鐘,再用清水洗凈,摘掉花萼后食用。