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用料

面粉290克

開水260克(適量就行)

紅糖90克

面粉40克

又軟又流心的紅糖餅！吃上一個胃暖暖的！的做法

1、面粉加開水稍微涼一分鐘倒入攪拌成絮狀后揉成面團(tuán)醒10分鐘。

2、面粉40g加紅糖攪拌均勻做餡

3、面團(tuán)搓長條，揪成小劑子，然后搟皮或手捏圓皮，包入紅糖餡，收緊口輕輕壓扁成小餅，電餅鐺加熱，可以抹少許油，也可以不抹油，然后放入小餅烙至兩面金黃出鍋，趁熱吃又軟又好吃。